Weeeeeekend! De ochtendzon piept door een onbewaakt spleetje in de gordijnen. Even denk ik dat we al enkele maanden verder zijn en de zomer in het land is. Ik trek mijn pantoffels aan, en omdat het toch kouder is dan eerst gedacht ook een warme trui. Nog wat slaperig schuifel ik naar de keuken waar de radio al leuke plaatjes draait. Zalige ochtenden zijn dit. Maar het zou niet compleet zijn zonder een lekker ontbijt. En nog gezond ook. Het wordt een warme fruityoghurt met granola, hmmmm! 

Wat heb je nodig? 

• Een portie granola. mijn recept kan je hier terugvinden. je kan hier zelf eindeloos creatief mee zijn!
• enkele frambozen of andere vruchten
  TIP: je vind vaak vers ingevroren vruchten die ook echt heel lekker smaken. handig want zo heb je altijd een voorraadje in huis!
• yoghurt
  TIP: ik kies een yoghurt alternatief van alpro soja: iets minder scherp dan standaard yoghurt… helemaal fan van!)
• optioneel: wat honing

Hoe ga je te werk?

• Maak de granola (werkwijze via deze link)
• In de winter heb ik wel eens graag een warme yoghurt voor mijn granola. Ik ontdooi de frambozen in een pannetje en voeg er de yoghurt aan toe. Kort even roeren en de framboosjes plat doen met een vork. Wil je echt een gladde massa kan je ook mixen natuurlijk.
• Heb jij liever koude yoghurt? Mix dan gewoon je vruchten met de yoghurt.
• vind je het iets te zuur (door de frambozen)? voeg dan wat honing toe.

Smakelijk!